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香甜茄子
香甜茄子
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 01:47:54 热度:630℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2个
辅料
蒜末
适量
番茄酱
2勺
白糖
1勺
盐
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香甜茄子的做法步骤
1
茄子洗净去皮。
2
把茄子切成块。
3
锅中热油。
4
茄子块 粘玉米淀粉。
5
油温五成热下锅炸。
6
炸金黄色捞出,油温升高在复炸一次。
7
锅中留底油。
8
放蒜末炒香。
9
放番茄酱翻炒。
10
加点水,加入白糖。
11
加点盐,翻炒均匀。
12
下入茄子翻炒均匀。
13
出锅撒葱花即可。
制作小窍门
茄子粘淀粉之前,在茄子上撒点水。
本次制作《香甜茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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