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肉丝炒金针菇
肉丝炒金针菇
微雨飞燕
收录时间:2024-04-10 04:03:27 热度:8877℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
150克
辅料
猪肉
100克
葱姜
适量
红彩椒
半个
配料
油盐
适量
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
肉丝炒金针菇的做法步骤
1
猪肉切细条,放入姜末、料酒、淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2
金针菇洗净,去根,切段。
3
红彩椒切丝,葱切丝,备用。
4
锅内放适量油,油热后,小火,放肉丝滑散。
5
肉丝变色后,放入金针菇,翻炒。
6
加适量盐调味,放入辣椒丝和葱丝,翻炒均匀即可。
制作小窍门
1、锅太干的话,沥少许水。
2、金针菇本来就很鲜,所以我从不放鸡精。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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