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千金莴笋丝

收录时间：2024-05-20 07:34:01 热度：1699℃

千金莴笋丝的做法

1张图片

“ 春天是个吃货最爱的季节。
时令的蔬菜无形当中，体重伴着胃口成长着... ...
这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口。 ”

食材明细

主料

莴笋 2根
虾米 20g

辅料

白醋 15ml
香油 30ml

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

千金莴笋丝的做法步骤

1
提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用。
2
莴笋去皮，用刨丝器刨出莴笋丝备用。
3
加入盐、糖、香油。
4
加少许米醋，搅拌均匀（醋能提升莴笋的爽脆，但不宜过多，会变酸）。
5
热锅倒入少许香油，转小火放入沥干的虾米。
6
炒香后铺在莴笋丝上即可。

本次制作《千金莴笋丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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