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炸酱面
炸酱面
美只只食谱
收录时间:2023-04-29 07:35:37 热度:8312℃
5张图片
食材明细
主料
面饼
1块
瘦肉
适量
青瓜
1小根
辅料
姜
1小块
蒜头
2瓣
食用油
适量
食盐
适量
生粉
2勺
美食特点
咸香
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
炸酱面的做法步骤
1
准备好食材,面饼过水煮熟沥干,青瓜切条,瘦肉剁肉末,姜和蒜头切细,再准备一点生粉水。
2
热锅下油,倒入姜 蒜泥翻炒,加入肉末继续翻炒,翻炒五分钟左右,淋上生粉水,再翻炒一下,加盐就可以了,将肉末连汁淋面,再放入青瓜条。
3
拌匀就可以开吃了。
制作小窍门
生粉水就是,生粉加适量冷白开水。
本次制作《炸酱面》所使用的厨具:电磁炉、平底锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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