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香蕉核桃蛋糕

收录时间：2024-02-22 04:09:53 热度：867℃

香蕉核桃蛋糕的做法

2张图片

“ 营养美味小蛋糕 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
香蕉 1根
低筋面粉 100g
细砂糖 45g
牛奶 30g
大豆油 30g

辅料

泡打粉 1小勺
熟核桃碎 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
简单难度

香蕉核桃蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋放入盆中。
2
加入细砂糖。
3
用手动打蛋器搅拌均匀。
4
加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
5
将香蕉放入保鲜袋内擀成泥状。
6
把香蕉泥放入上面拌好的糊中，搅拌均匀。
7
将低筋面粉和泡打粉混合筛入。
8
用刮刀翻拌均匀。
9
然后加入烤熟的核桃碎，再次翻拌均匀，蛋糕面糊就做好了。
10
把拌好的面糊装入裱花袋中，挤入蛋糕模具中，大约7、8分满。
11
烤箱预热180度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤20分钟，表面上色即可。

制作小窍门

1、大豆油可以换成玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等植物油；
2、除了金属模具，也可以用纸杯蛋糕模或者硅胶蛋糕模做。
※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】

本次制作《香蕉核桃蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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