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收录时间:2022-10-16 08:16:09      热度:1936℃
香煎带鱼的做法

  1张图片

孩子喜欢的带鱼。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 2片
  • 白酒 少许
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 适量
  • 适量
  • 适量

美食特点

香煎带鱼的做法步骤

  • 香煎带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼清洗干净,去掉内脏,剪去鱼鳍,选取中间那部分,切段备用。
  • 香煎带鱼的做法步骤:2
    2
    带鱼撒上葱花和姜片,再倒入白酒拌匀,腌制30分钟。
  • 香煎带鱼的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加入适量的盐打散备用。
  • 香煎带鱼的做法步骤:4
    4
    将腌好的带鱼先放在蛋液中,将其均匀地裹上蛋液。
  • 香煎带鱼的做法步骤:5
    5
    再在蛋液外面裹上一层面粉。
  • 香煎带鱼的做法步骤:6
    6
    裹好面粉的带鱼放在一边静置一会儿,再把多余的面粉抖掉。
  • 香煎带鱼的做法步骤:7
    7
    平底锅里放适量的油,油热后,把带鱼放入锅中,小火慢煎至两面金黄色,就可以出。
本次制作《香煎带鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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