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牛肉咖喱饭
牛肉咖喱饭
舌尖居士
收录时间:2023-01-07 07:06:25 热度:7431℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
2个
葱头
2个
胡萝卜
1个
牛肉
500g
辅料
咖喱
3块
美食特点
咖喱
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛肉咖喱饭的做法步骤
1
牛肉切小块,宽汤中加入2片姜,少许料酒放入牛肉,开锅后将浮沫捞出,煮上一小时左右。
2
牛肉基本熟烂了捞出备用。
3
葱头,土豆,胡萝卜都切成小块。
4
锅中底油热倒入葱头。
5
翻炒一会儿倒入胡萝卜。
6
再翻炒一会儿倒入土豆。
7
倒入牛肉,加水,水要没过食材,放3块咖喱。
8
再熬上20分钟左右,要不断搅拌,最后放上2勺盐出锅。
9
这一步就是可以吃了。
制作小窍门
1、煮牛肉因人而异,年轻人时间可以短一些,小孩和老人吃,时间就要长一点,煮得烂一点。
2、放盐也是根据自己的喜好选择,多或少。
本次制作《牛肉咖喱饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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