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油焖大虾

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收录时间：2023-04-18 10:43:27 热度：6595℃

油焖大虾的做法

1张图片

“ 虾里含有丰富的优质蛋白，老人孩子都适合吃，去虾枪和虾尾方便他们食用。 ”

食材明细

主料

大虾 500克

辅料

葱适量
姜适量
食用油 30克
盐半勺
糖 1大勺

美食特点

咸甜口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

油焖大虾的做法步骤

1
虾解冻。
2
清理好，去了虾枪和虾尾，这样吃起来不扎嘴。
3
把虾过油煎透后，把虾出锅，留下油。
4
用煎虾的油爆香葱和姜。
5
把虾从新下锅，放糖和盐翻炒。
6
翻炒几分钟出香味出锅。

制作小窍门

虾要去掉虾线，虾头不能吃，盐和糖比例可根据爱好增减。

本次制作《油焖大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜

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