菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 草莓小蛋糕

草莓小蛋糕

收录时间：2021-11-22 01:38:36 热度：10037℃

草莓小蛋糕的做法

1张图片

“ 这几天草莓比较多酸甜开胃，就用红红火火的小草莓做个小蛋糕当做今天的下午茶点啦 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低筋粉 50g
玉米油 40g
酸奶 45g
白糖 30g

辅料

柠檬汁 1勺
新鲜草莓 5-6个

美食特点

果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

草莓小蛋糕的做法步骤

1
食材备好。
2
先把40克油加热后倒入面粉拌匀成烫面。
3
分次加入两颗蛋黄搅匀。
4
加入酸奶搅匀成顺滑的面糊待用。
5
草莓清洗干净擦干水分去蒂切成片。
6
2个蛋清加柠檬汁白糖打发出直立的小三角。
7
蛋白霜分三次加到烫面蛋黄糊里翻拌均匀。
8
二次拌好的面糊倒进蛋白盆里彻底的翻拌均匀成蛋糕糊。
9
拌好的蛋糕糊装入纸杯7-8分满。
10
插入切好的草莓片。
11
入烤箱170度30分钟。
12
烤好的松软香甜果味浓郁。
13
烫面做的草莓小蛋糕特别好吃。

本次制作《草莓小蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面

推荐菜谱

春饼清热祛火婴儿野餐排毒养颜豫菜养肾高档立冬上海小吃增重增肌宿舍时代创意菜徽菜戚风蛋糕冬至满汉全席素菜