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奶酪包

南京欧米奇西点学校

收录时间：2021-11-22 01:33:49 热度：8160℃

奶酪包的做法

1张图片

食材明细

主料

高筋面粉 200g
牛奶 50g
淡奶油 50g
酵母 3g
白砂糖 30g
盐 2g
鸡蛋 40g
黄油 20g

辅料

奶油奶酪 120g
牛奶 20g
奶粉 25g
糖粉 30g
淡奶油 20g

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

奶酪包的做法步骤

1
液体在下，粉类在上加入面包机。
2
一个揉面程序后加入软化的黄油再一个揉面程序后发酵。
3
面团发酵好。
4
整形，烤箱下放碗开水发酵30分钟后上下火170度烤30分钟。
5
烤好后拿出放凉。
6
淡奶油，奶油奶酪，奶粉，糖分放到容器里。
7
隔水加热用打蛋器打到顺滑。
8
凉好的面包切成四块。
9
取一块中间剖两刀。
10
打好的奶酪加到面包里后外边也涂一层。
11
外边筛上奶粉就行了。

制作小窍门

如果用模子会更漂亮。

本次制作《奶酪包》所使用的厨具：其他、打蛋器、面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙

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