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蚝油黄金鲍

枫叶的快乐厨房

收录时间：2021-11-22 01:30:36 热度：9615℃

蚝油黄金鲍的做法

1张图片

食材明细

主料

黄金鲍 2只

辅料

胡萝卜 小半根
荷兰豆 3个
油适量
盐适量
蚝油适量
生粉适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油黄金鲍的做法步骤

1
将黄金鲍肉割下去除内脏清洗干净。(我买清理好的)。
2
将黄金鲍肉切簿片备用，同时将荷南豆`葫萝卜切棱形片备用。
3
干净炒锅加油烧热，加生姜，蒜泥煸出香味，下里脊快炒，加葱花后加料酒，老抽上色，依次加入葫萝卜，荷南豆炒断生，放入黄金鲍片翻炒，加入蚝油，拌匀，加水淀粉勾欠，装盘。上桌前应该整整型，但客人在人多没时间整了，不过味道一级棒。

本次制作《蚝油黄金鲍》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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