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酸辣鲈鱼汤

收录时间：2021-11-22 01:30:18 热度：4933℃

酸辣鲈鱼汤的做法

4张图片

食材明细

主料

辅料

生姜适量
大蒜适量
尖椒适量
味极鲜 1匙
料酒 1匙
白醋 1勺
香醋 1匙
盐少许
红辣椒 1个
青辣椒 1个
野山椒 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

酸辣鲈鱼汤的做法步骤

1
准备所需食材。
2
西红柿去皮切块。
3
热锅放少许油倒入西红柿炒出汁。
4
将炒好的西红柿盛入碗内备用。
5
热锅放油加一勺盐将盐炒开放入鲈鱼炸。
6
待两面煎成金黄色下生姜片大蒜尖椒炸香后放入料酒，白醋，野山椒，倒少许山椒水煮一分钟。
7
倒入炒好韵西红柿。
8
加一碗水煮开后放入金针菇煮熟。
9
起锅前加味极鲜盛入碗中，摆上青，红辣椒。
10
成品图。

制作小窍门

鱼汤泡饭，美味佳肴。

本次制作《酸辣鲈鱼汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹

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