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韭菜花炒虾仁

爱烹饪D馋猫

收录时间：2021-11-22 01:29:02 热度：2658℃

韭菜花炒虾仁的做法

1张图片

食材明细

主料

韭菜花 200g
虾仁适量

辅料

蒜头 2片
辣椒适量
盐少许
糖几颗
鲍汁适量
鸡粉 0.5勺

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜花炒虾仁的做法步骤

1
食材。
2
虾仁开背去肠，开背不要深能把肠去除就可以。用少许鲍汁腌制10分钟。
3
韭菜去头老的部分再切段。
4
热锅加油小火爆香蒜头片。
5
爆香蒜头后加入虾仁中大火快递翻炒。
6
虾仁炒均变色就可以加入韭菜了。
7
加入韭菜花大火炒均匀。
8
炒韭菜花时加少许的水下去，炒至全变色时调入盐，鸡粉，糖，鲍汁。
9
再加少许水再炒小会。
10
炒熟后加入辣椒圈炒均匀即可，韭菜大约炒了2分钟左右。
11
上菜。

本次制作《韭菜花炒虾仁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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