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麻辣红薯粉

收录时间：2021-11-22 01:28:11 热度：7814℃

麻辣红薯粉的做法

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食材明细

主料

红薯粉条 适量
海带适量
豆腐丝 适量
青菜少许

辅料

花椒油 适量
盐适量
大蒜适量
老干妈豆豉酱 适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣红薯粉的做法步骤

1
红薯粉条用冷水提前泡软备用。
2
盐渍海带多冲洗几遍，洗掉多余的盐分，用冷水浸泡至没有咸味，中间换两次水。
3
豆腐丝洗净，沥水备用。
4
取一个大碗，加入盐，蒜末，花椒油和老干妈豆豉酱。
5
加入适量开水，拌匀备用。
6
锅中加水，烧开后，先放入红薯粉条烫至没有硬芯，将粉条捞入调好料的大碗中。（时间很短，注意不要烫太久）
7
再放入海带，豆腐丝和青菜烫熟。
8
捞入碗中，吃时拌匀即可。

本次制作《麻辣红薯粉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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