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莴笋炒肉丝
莴笋炒肉丝
小胖胖6187107760
收录时间:2024-03-21 13:16:00 热度:1914℃
1张图片
“
青笋是我家餐桌上的常客,不论是炒肉做汤,还是凉拌都百吃不厌。
”
食材明细
主料
莴笋
2根
肉丝
适量
辅料
大豆油
适量
盐
适量
葱
适量
干红辣椒
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
酱油
适量
味精
适量
酷
适量
美食特点
其他
口味
其他
工艺
一小时
耗时
普通
难度
莴笋炒肉丝的做法步骤
1
新鲜的莴笋削掉老皮洗干净。
2
将洗净的莴笋切丝备用。
3
猪肉切成丝。
4
肉丝,鸡蛋,淀粉,酱油抓均匀腌制。
5
蒜叶,姜和辣椒切好备用。
6
锅中倒少许许油,家去肉丝滑散,炒至颜色变白,会在放入少许酱油炒匀盛出备用。
7
起油锅倒入切好的葱,姜和辣椒煸炒出香味。
8
倒入刨好的莴笋,翻炒至莴笋丝变软。
9
倒入炒好的肉丝翻炒均匀。
10
加入适量酱油,再加入一点酷调味料搅拌均匀即可出锅。
本次制作《莴笋炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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