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肉汤牛筋面

不做妖精好多年

收录时间：2022-12-18 16:16:54 热度：9274℃

肉汤牛筋面的做法

1张图片

“ 给高三的儿子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。
如果喜欢吃辣，放点油辣椒更好吃哦。
牛筋面已经冷水浸泡了十几个小时了，如果直接煮面，时间要很久的。 ”

食材明细

主料

牛筋面 50克（干）
腱子肉 30克

辅料

煮肉汤 300克
番茄 20克
菠菜 5克
鸡精 0.5克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

肉汤牛筋面的做法步骤

1
早饭后就开始浸泡的牛筋面。
2
锅烧热水，下面煮熟，这个不容易煮熟透，开锅后小火慢慢煮。
3
清炖的腱子肉。
4
取大约200克。
5
开火，放入煮熟的面，放腱子肉，烧开。
6
洗净的番茄切块。
7
放入面中，煮开。
8
菠菜叶子洗净切丝。
9
放入面中，放鸡精。
10
开锅即可，因为煮肉汤本身有食盐了，所以千万别放食盐了。
11
装盘，如果吃辣，可以做成辣味或者酸辣味。

本次制作《肉汤牛筋面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜午餐晚餐

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