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凉拌折耳根
凉拌折耳根
黛的厨房
收录时间:2023-08-24 09:48:26 热度:455℃
1张图片
“
折耳根有清热解毒的功效,这几天越来越热,有点儿上火,刚好来一盘,亦菜亦药。
”
食材明细
主料
折耳根
200g
辅料
香菜
5根
水豆豉
1大勺
香油
1滴
盐
0.3小勺
蔬之鲜
0.1小勺
生抽
1小勺
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
凉拌折耳根的做法步骤
1
原料图。食材洗净。
2
切小段入大碗。
3
依次加入1大勺豆豉、1小勺生抽,0.3小勺盐,0.1小勺蔬之鲜,一小滴香油,拌匀。
4
装盘,开吃啦!折耳根的味道很特殊,喜欢吃的亲们越吃越香。不喜欢的,吃一口也会难以下咽。我们来云南9年啦,早就学会吃了。
制作小窍门
现吃现拌,时间长了就不脆啦。
本次制作《凉拌折耳根》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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