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番茄荠菜肉丸菠菜面
番茄荠菜肉丸菠菜面
不做妖精好多年
收录时间:2021-11-22 01:23:24 热度:4043℃
1张图片
食材明细
主料
荠菜
100克
猪肉
100克
番茄
300克
干面条
100克
辅料
葱
3克
花生油
10克
食盐
10克
生抽
3克
鸡精
2克
清水
若干
姜
3克
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
番茄荠菜肉丸菠菜面的做法步骤
1
荠菜洗净。
2
锅烧热水。
3
放荠菜焯熟。
4
过冷水浸泡。
5
取一把,撰干水分。
6
剁成末。
7
葱姜切碎。
8
剁荠菜里。
9
加肉糜一起。
10
放容器内,加花生油,食盐,鸡精,生抽,搅拌均匀。
11
顺一个方向搅上劲道。
12
番茄洗净。
13
切碎。
14
锅烧。
15
油热放番茄煸炒。
16
炒出来番茄的油,加食盐和清水。
17
烧开,关火。
18
挤入丸子。
19
全部挤完,开火。
20
中火把丸子煮熟。
21
捞出丸子。
22
做丸子的同时,另一个锅煮面条。
23
煮好的面条放番茄汤里。
24
烧开,放鸡精即可。
25
装盘。
本次制作《番茄荠菜肉丸菠菜面》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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