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竹笋肉丝
竹笋肉丝
香香的小厨房
收录时间:2021-11-22 01:23:09 热度:8740℃
1张图片
食材明细
主料
竹笋
500g
瘦肉
100g
辅料
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
青椒
1个
姜蒜末
适量
红椒
1个
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
竹笋肉丝的做法步骤
1
肉切丝。
2
加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。
3
竹笋切片。
4
姜蒜切末、青红椒切丝。
5
锅中放油烧热、下姜蒜末炒香。
6
加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起。
7
刷锅上油烧热、加竹笋片翻炒。
8
加盐、料酒、生抽翻炒。
9
加少许水焖煮2分钟。
10
加炒好的肉丝翻炒。
11
加青红椒丝翻炒至断生即可出锅。
12
成品。
13
成品。
本次制作《竹笋肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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