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竹笋肉丝

香香的小厨房

收录时间：2024-05-22 01:10:14 热度：8880℃

竹笋肉丝的做法

1张图片

食材明细

主料

竹笋 500g
瘦肉 100g

辅料

盐适量
生抽适量
料酒适量
淀粉适量
青椒 1个
姜蒜末 适量
红椒 1个

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

竹笋肉丝的做法步骤

1
肉切丝。
2
加入盐、料酒、生抽、淀粉、玉米油抓匀腌制15分钟。
3
竹笋切片。
4
姜蒜切末、青红椒切丝。
5
锅中放油烧热、下姜蒜末炒香。
6
加入腌制好的肉丝翻炒至变色盛起。
7
刷锅上油烧热、加竹笋片翻炒。
8
加盐、料酒、生抽翻炒。
9
加少许水焖煮2分钟。
10
加炒好的肉丝翻炒。
11
加青红椒丝翻炒至断生即可出锅。
12
成品。
13
成品。

本次制作《竹笋肉丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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