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收录时间:2021-11-22 01:23:02      热度:5289℃
酸甜鸡丁的做法

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减肥都说不能吃肉,肉是减肥的大敌,其实不然,关键是要吃对肉,那怎么吃呢?都说吃肉首选“白肉”,因为“白肉”含有大量的蛋白质,却只含有一点点的脂肪,这对减肥是极好的。鸡胸肉就是最具代表的白肉之一,鸡胸肉质地细腻,嫩滑,做法简单多变,所以即使是减肥的人也可以毫无负担的享用它,不但如此,鸡胸肉还含有磷脂类,磷脂类可是人体生长发育的重要来源之一,鸡胸肉还能强筋骨,调月经,止白带等作用,看到这里,聪明的你一定明白了吧。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酸甜鸡丁的做法步骤

  • 酸甜鸡丁的做法步骤:1
    1
    将所需要的主要食材准备好。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:2
    2
    鸡胸肉先用清水冲洗干净,去掉黄油等杂质,切成丁备用。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:3
    3
    加入盐3克,淀粉,白胡椒粉和少许油将鸡丁抓匀,如果干可以加一点点水,腌制15分钟左右。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:4
    4
    黄瓜洗净切丁。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:5
    5
    葱切块,姜切丝,木耳泡发好之后切丝。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:6
    6
    锅里放油,将腌制好的鸡丁倒入锅里炒至变色,取出备用。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:7
    7
    另起锅,油热后放入葱,姜爆香,再倒入黄瓜和木耳炒熟,倒入之前的鸡丁一起翻炒。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:8
    8
    加入适量番茄蓝莓酱翻炒,酱的用量要根据个人的口味添加。
  • 酸甜鸡丁的做法步骤:9
    9
    最后加少许盐,炒匀出锅。

制作小窍门

鸡胸肉极易炒熟,所以不要炒太久,以免肉质发硬发柴,影响口感。
本次制作《酸甜鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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