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韭菜鸡蛋饼

不做妖精好多年

收录时间：2023-06-22 17:24:11 热度：2950℃

韭菜鸡蛋饼的做法

1张图片

“ 包馄饨剩的馅，加工的蛋饼。
所以，部分图是调馄饨馅的步骤图。
所以材料的量是不准确的，是馄饨馅的量。 ”

食材明细

主料

韭菜 100克
猪肉 100克
海参 1个
鸡蛋 1个
面粉 50克

辅料

食盐 3克
花生油 10克
生抽 5克
鸡精 0.5克
清水 10克

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

1
韭菜摘洗干净。
2
只要叶子切末。
3
猪肉剁成肉糜。
4
海参化冻切末。
5
肉糜跟海参放一起，放花生油，食盐，生抽，鸡精，搅拌均匀腌制一会。
6
要包馄饨的时候放韭菜搅拌均匀。
7
剩的馅放鸡蛋面粉和清水，搅拌均匀，醒一会。
8
不粘锅放油。
9
油热倒入菜面糊。
10
两面煎金黄即可。
11
装盘。

本次制作《韭菜鸡蛋饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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