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炸河鱼
炸河鱼
汉源果农
收录时间:2021-11-22 01:20:49 热度:5213℃
3张图片
食材明细
主料
河鱼
500g
辅料
食盐
1匙
汉源花椒
0.5匙
料酒
1匙
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
炸河鱼的做法步骤
1
先将鱼去内脏洗净备用。因为家人不喜欢吃鱼头,我把鱼头去了。
2
放入食盐和料酒,等待10分钟左右,放入汉源花椒油。
3
将油倒入锅中,烧热油到八成热放入鱼炸至金黄色。
制作小窍门
需要几条几条的炸,不能放太多。小心油渐到手上。
本次制作《炸河鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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