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青椒炒蛋

收录时间：2025-08-18 15:30:40 热度：3554℃

青椒炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

青椒一个
鸡蛋三个
香菇 4个

辅料

盐适量
醋两滴

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒蛋的做法步骤

1
备好食材～我买的鸡蛋特别小……所以用了三个，一般大小的鸡蛋，两个就可以了。
2
鸡蛋打成蛋液，加入两滴醋，会保证煎出来的鸡蛋更加鲜嫩。青椒切成斜块，香菇切片。
3
锅内热油，炒鸡蛋～
4
炒好的鸡蛋盛出备用。
5
起锅热油，放入香菇翻炒变软，加入青椒继续翻炒～稍微变色。
6
倒入炒好的鸡蛋，翻炒，放入适量食盐～即可出锅。
7
很好的下饭菜，又清淡又健康。

本次制作《青椒炒蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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