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越嚼越香——三色吐司
越嚼越香——三色吐司
美味无极限
收录时间:2024-06-06 00:49:50 热度:641℃
1张图片
“
自从败了吐司模后,又爱上了做吐司,今天上一个越嚼越香的三色吐司,不信你试试。
”
食材明细
主料
高粉
300克
抹茶粉
1/2小匙
可可粉
1/2小匙
辅料
酵母粉
5克
水
180克
黄油
20克
配料
白糖
30克
盐
1/4小匙
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
越嚼越香——三色吐司的做法步骤
1
将原料A用后油法揉至出膜,平均分成3等份。其中2份分别加入原料B后揉匀。
2
发酵结束后,取出面团,整圆,覆膜松弛10分钟。
3
松弛后,将三色面团分别擀成长椭圆形。
4
卷成长条。
5
将其余两色依次卷起。
6
将三色面团头部相粘,用编辫子的方法编成3股的辫子。
7
放入吐司模具内,盖好盖子。
8
进行最后发酵40分钟左右,面团发至9分满。
9
烤箱预热,上下火200度30分钟即可。
菜谱标签:
烘焙
儿童
早餐
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