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疙瘩汤

收录时间：2021-11-22 01:13:31 热度：864℃

疙瘩汤的做法

1张图片

“ 陕西美食：疙瘩汤！一款家常汤品，暖胃易消化，营养百分百！ ”

食材明细

主料

西红柿 四个
鸡蛋两个
面粉适量
小葱适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
生抽适量
香油适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

疙瘩汤的做法步骤

1
所需食材备用。
2
取适量面粉，缓缓加水。
3
搅拌成絮状待用。
4
西红柿打十字刀。
5
开水锅烫一下去皮。
6
西红柿改刀成块，小葱切碎。
7
鸡蛋打散备用。
8
热锅入油五成热倒入番茄翻炒均匀，加五香粉。
9
加适量清水煮开，加少许生抽调味。
10
缓缓倒入面絮，轻轻搅拌。
11
煮开后加入蛋液，请勿大幅度搅动。
12
美美的蛋花浮起来喽。
13
出锅加盐调味，撒少许葱花，淋几滴香油即可。
14
快手营养疙瘩汤完美呈现。
15
成品图。

制作小窍门

加水的量可以用碗计量，几人吃几碗水，不浪费哦！

本次制作《疙瘩汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食汤类

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