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海参蒸蛋

阳光明媚99
收录时间：2022-11-13 01:24:20      热度：1031℃
海参蒸蛋的做法

  6张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

海参蒸蛋的做法步骤

  • 海参蒸蛋的做法步骤：1
    1
    食材备用。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：2
    2
    鸡蛋两个打入碗中，加入盐。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋打散后加入等量的温水。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：4
    4
    充分搅打均匀。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：5
    5
    把鸡蛋液过筛过滤掉小气泡倒入器皿中。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：6
    6
    海参切约0.5厘米的薄片，预留五片点缀。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：7
    7
    把海参片倒入鸡蛋液中盖上保鲜膜。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：8
    8
    放入美的蒸箱中层。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：9
    9
    选择蒸汽菜单：100度蒸20分钟。出炉后点缀海参片和香葱，淋上生抽和香油即可。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：11
    11
    细腻嫩滑，鲜香美味。
  • 海参蒸蛋的做法步骤：12
    12
    营养丰富！

制作小窍门

温水和鸡蛋的用量是1：1的比例，过筛后的鸡蛋液没有小气泡蒸出来会非常的细嫩。
本次制作《海参蒸蛋》所使用的厨具：其他
菜谱标签： 羹类   家常菜   早餐   午餐   晚餐   养颜  

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