菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小猪豆沙包

小猪豆沙包

浮世清欢Rose

收录时间：2022-10-21 21:41:00 热度：8688℃

小猪豆沙包的做法

4张图片

“ 小猪包造型十分可爱，豆沙馅带着丝丝甜味，孩子非常喜欢呢～ ”

食材明细

白色面团

面粉 500g
温水 300g
酵母 5g
泡打粉 5g
白糖 20g
豆沙适量

南瓜面团

面粉 150g
南瓜泥 100g
酵母 1.5g
泡打粉 1.5g
白糖 10g
小红豆 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

小猪豆沙包的做法步骤

1
500克面粉里加入5克泡打粉混合拌匀。
2
300克温水里拌入5克酵母搅拌，静置5分钟。
3
再加上20克白糖搅拌均匀。
4
搅拌均匀后慢慢倒入面粉里，边加边搅拌成絮状。
5
揉成光滑细腻的面团。
6
盖上湿布放在温热潮湿处醒发至2倍大。
7
南瓜切片放入蒸锅中蒸熟。
8
蒸熟后加入10克白糖。
9
搅成泥，100克南瓜泥拌入1.5克酵母。
10
150克面粉里加入1.5克泡打粉，将南瓜泥倒入面粉中。
11
搅拌均匀，揉成面团，南瓜面团会越揉越软。
12
揉好后盖上湿布醒发至2倍大。
13
面团醒发2倍大，开始揉面排除气泡，揉成光滑面团。
14
搓出长条切成45克一个剂子。
15
揉圆盖上湿布，进行15分钟中间发酵。
16
按扁。
17
加入豆沙馅，收口朝下捏紧。。
18
包圆，做小猪身体。
19
黄色面团醒好后，开始揉面排除气泡，揉成光滑面团，搓出细长条。
20
切成小剂子揉圆，做小猪的鼻子、耳朵、尾巴。
21
取一个按扁，中间用刀背压一下。
22
捏出耳朵，沾水粘在小猪包上。
23
鼻子用圆形小面片搓出椭圆，用牙签扎孔，搓一根面条绕个八字按在后面做猪尾巴。
24
小红豆做眼睛。
25
小猪包底部抹上色拉油放在蛋糕纸上，摆在蒸锅中，放置15分钟左右再次发酵，凉水上锅大火蒸开后转小火15分钟，关火3分钟后开盖。
26
小猪包蒸好了。
27
可爱的小猪包～开吃了。

制作小窍门

1、小猪包眼睛可以用黑芝麻来做。

本次制作《小猪豆沙包》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜早餐夜宵馒头花卷午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

重阳节焗饭中式菜系安胎健脑益智墨西哥菜肉菜润肤壮腰健肾元旦节日习俗润肺母亲节明目翻糖产妇糖水温州菜