想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红烧猪蹄
红烧猪蹄
小小胥的厨房时光
收录时间:2024-02-01 06:38:36 热度:7262℃
3张图片
食材明细
主料
猪蹄
1根
辅料
八角
1颗
陈皮
1个
葱
适量
姜
1块
生抽
适量
酱油
适量
花椒
适量
白糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红烧猪蹄的做法步骤
1
准备食材,切好备用。
2
猪蹄洗净焯水。
3
撇出血水。
4
捞出猪蹄过冷水,炒锅倒油放入白糖直至融化(放冰糖很容易上色,我这里没有冰糖就用白糖代替)。
5
倒入猪蹄翻炒,让猪蹄充分被糖包裹,然后下所有调料,继续翻炒,让猪蹄充分上色。
6
将炒锅内猪蹄倒入高压锅,加水淹没至猪蹄的二分之一处,开大火煮,上气后开小火再煮20分钟关火,待下气后将猪蹄捞出装盘。煮的过程中香气已经飘出,馋死人了。
7
成品图。
8
成品图。
本次制作《红烧猪蹄》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
鱼类
奶昔
产妇
懒人食谱
润肤
烤箱菜
重阳节
意面
本帮菜
天津小吃
芒种
东北菜
冬至
冰品
滋阴
傣菜
寒露
降火