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酱烧豆腐鱼块

收录时间：2024-06-08 14:39:16 热度：7342℃

酱烧豆腐鱼块的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼适量
老豆腐 适量

辅料

葱适量
豆瓣酱 适量
老抽适量
料酒适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

酱烧豆腐鱼块的做法步骤

1
草鱼洗净，切块备用。
2
老豆腐洗净，切块。
3
葱姜蒜准备好。
4
炒锅预热，加入适量油，倒入葱姜蒜炒香。
5
火力调小，加入适量豆瓣酱，炒均匀。
6
加入适量水，倒入鱼块和豆腐。
7
开锅后，加入老抽和料酒。
8
中火炖20分钟左右，汤汁变浓稠即可。

本次制作《酱烧豆腐鱼块》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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