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现在正是草莓大量上市的季节,品相也是最好的!自制草莓酱,留住春天的味道!涂面包,配酸奶,零添加,无负担!酸甜可口,款款吃起! ”
食材明细
美食特点
自制草莓酱的做法步骤
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摘掉草莓蒂放入煮锅中。(禁止用铁锅,我用的高压锅,不锈钢也可以)
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放入火上加热,去白沫,不去也可以,到最后都不见了。????????
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制作小窍门
1,尽量加柠檬,增加清新口感,也有利于凝固。
2,大火煮开转小火慢炖,起糊后一直轻搅,以免糊锅。
3,入器皿中一定轻磕空气,有利于保存。
4,一周内食用,不宜久放。
本次制作《自制草莓酱》所使用的厨具:煮锅