想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱脊骨
酱脊骨
黄世仁61
收录时间:2024-04-25 04:40:44 热度:3645℃
1张图片
食材明细
主料
猪脊骨
1000g
白糖
2勺
辅料
大葱
1根
姜
1块
老抽
1勺
海鲜酱油
1勺
蚝油
1勺
盐
1勺
花椒粒
适量
八角
3颗
香叶
3片
美食特点
酱香
口味
酱
工艺
一小时
耗时
简单
难度
酱脊骨的做法步骤
1
锅中烧沸水,将脊骨放入煮5分钟,去除血水。
2
将煮过的脊骨捞出放入炖锅中。
3
令起锅放入适量油和两勺白糖熬制。
4
白糖熬到变色气泡。
5
倒入适量水,将所有辅料放入,煮沸关火。
6
将煮好的酱汁倒入炖锅,炖40分钟。
7
炖好的脊骨。
8
盛出装盘即可。
9
成品图
制作小窍门
剩下的肉汤不要浪费,可以做卤蛋或者炖菜的时候放入,温度很赞。
本次制作《酱脊骨》所使用的厨具:焖烧锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
火锅
紧致肌肤
清明
快餐
凉菜
炒饭
养颜
越南菜
满汉全席
腊八粥
补铁
儿童节
消暑解渴
澳门美食
哺乳期
节日习俗
糕点
热菜