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补补补之牛肉炖土豆

收录时间：2021-11-22 01:08:20 热度：1062℃

补补补之牛肉炖土豆的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉适量
土豆适量

辅料

老抽适量
蚝油适量
大料包 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
高级难度

补补补之牛肉炖土豆的做法步骤

1
土豆削皮，滚刀块。
2
牛肉块，切的太大了哈哈。
3
牛肉块凉水入锅，焯水。
4
取出高压锅，放油，爆香大料（葱，姜丝，大蒜，干红椒，八角，香叶）然后放入牛肉块，加入老抽，耗油，高压炖15分钟。老抽没有啦，所以加的生抽，然而并不上色????。
5
炒锅放油，翻炒几下土豆块。然后将土豆倒入牛肉锅里，高压十分钟，出锅加盐。

本次制作《补补补之牛肉炖土豆》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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