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火爆腰花
火爆腰花
苏茜厨房
收录时间:2023-12-27 21:31:42 热度:5281℃
1张图片
食材明细
主料
猪腰
2个
辅料
杭椒
3个
朝天椒
3个
盐
1勺
蒜
2瓣
葱花
适量
酱油
适量
味素
适量
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
火爆腰花的做法步骤
1
把辣椒和蒜末切好。
2
猪腰片开,去掉中间的白色筋。
3
猪腰是切十字花,注意不要切断。
4
十字花切好后,横切成小段。
5
放入开水中汆烫2分钟。
6
淀粉加水搅拌均匀。
7
油开后加入葱花爆香。
8
倒入猪腰翻炒一会,再加入辣椒。
9
加入盐,酱油。
10
最后加入蒜末,淀粉勾薄芡,注意别加多了,一点就够,加入味素提鲜,就可以出锅了。
本次制作《火爆腰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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