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香焗马胶鱼
香焗马胶鱼
凤记美食
收录时间:2021-11-22 01:07:17 热度:4012℃
1张图片
“
海鲜,可甜鲜,可酥香,做法多样,产品也就不尽相同。
”
食材明细
主料
马胶鱼
1条
辅料
油
适量
面粉
30克
洋葱
50克
葱白
30克
红葱头
20克
沙茶酱
1汤匙
美食特点
咸香
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
香焗马胶鱼的做法步骤
1
马胶鱼洗净斩件。
2
马胶鱼用干布抹去水份,沾匀干面粉入油锅煎至四面金黄后,下沙茶酱、生抽及所有料头,小火慢焗,逐渐加点油,定时翻锅。
3
待料头香气溢出扑鼻,再洒胡椒粉,淋香油出锅装盘。
本次制作《香焗马胶鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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