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从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子

哆啦a梦：-）

收录时间：2022-11-27 14:24:01 热度：7962℃

从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子的做法

1张图片

“ 这是我最喜欢的下饭菜，每次吃这个，我都比平时多吃一碗饭，嘿嘿。最喜欢这个的汤蘸馒头啦，香香的，呵呵。 ”

食材明细

主料

茄子 300克
土豆 200克
胡萝卜 50克

辅料

葱 10克
姜 10克
蒜 10克

配料

老抽 5克
酱油 5克
盐 3克
鸡精 3克
豆油 50克

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子的做法步骤

1
用到的主要材料有：茄子，土豆，胡萝卜。
2
将茄子成段，土豆切成宽条。
3
在锅中留少许底油，放入葱，姜，蒜爆香。
4
依次放入胡萝卜，土豆，茄子翻炒。
5
用水加淀粉调汁。
6
淋入水淀粉再翻炒片刻即可出锅。

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

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