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家常豆腐
家常豆腐
清水淡竹
收录时间:2021-11-22 01:05:33 热度:10006℃
1张图片
“
滑嫩的家常豆腐亦美味。
”
食材明细
主料
嫩豆腐
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐切片,姜切片,蒜压碎。
2
锅中放油,放入姜蒜小火煸香。
3
放入豆腐,提着锅把手轻晃不使豆腐粘锅。
4
加盐、料酒、生抽烧半分钟,加少许水焖烧2分钟。
5
用水淀粉勾薄芡,撒入葱花。
6
滑嫩的豆腐。
本次制作《家常豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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