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玉米鸡蛋大小米糊

收录时间：2021-11-22 01:05:21 热度：4579℃

玉米鸡蛋大小米糊的做法

1张图片

食材明细

主料

大米适量
小米适量
玉米适量

辅料

鸡蛋适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

玉米鸡蛋大小米糊的做法步骤

1
食材：大米，小米，玉米，鸡蛋（忘拍了）。
2
将玉米，大米，小米加水放入搅拌机中打碎。
3
将打好的米糊放入砂锅中，开小火煮二十分钟，煮的过程中要经常搅拌防止糊锅，因为米没有泡过，米熟差不多的时候会变得比较浓稠，所以需要适度的加些水。
4
鸡蛋搅拌均匀，如果是当婴儿辅食，只取蛋黄，不要蛋白。
5
米糊煮好后，关火，将蛋液按螺旋状倒入米糊，等蛋液差不多凝固，开火，稍微搅拌一下即可关火。
6
米糊煮好了，可以吃原味的，也可以根据需要加调味料。

本次制作《玉米鸡蛋大小米糊》所使用的厨具：搅拌机、砂锅

菜谱标签：羹类家常菜

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