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酱牛肉酱抻面
酱牛肉酱抻面
乐:在吃
收录时间:2021-11-22 01:01:20 热度:4779℃
1张图片
“
面条,具说,一个人一辈子一天三顿都吃面,也是不会重样的。
”
食材明细
主料
面粉
150克
黄瓜
1根
青笋
适量
辅料
酱牛肉酱
适量
盐
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
酱牛肉酱抻面的做法步骤
1
面粉加少许盐,活成光滑面团,盖保鲜膜饧面,饧好的面上面条机压成面片。
2
面片切段,中间用筷子压一压痕,拉抻面片,沿中间压痕撕开,拉抻成宽面坯。
3
煮面。
4
用酱牛肉,胡罗卜,豆腐,竹笋,葱炒制的酱牛肉酱。
5
煮好的面捞出,加上酱牛肉酱。
6
放上黄瓜、青笋丝即可。
本次制作《酱牛肉酱抻面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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