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凉拌芹菜豆腐干

香香的小厨房

收录时间：2022-12-17 16:02:55 热度：8236℃

凉拌芹菜豆腐干的做法

2张图片

食材明细

主料

芹菜 500
豆腐干 4块

辅料

盐适量
糖适量
醋适量
生抽适量
芝麻香油 适量
玉米油 适量
熟芝麻 适量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌芹菜豆腐干的做法步骤

1
食材：芹菜、豆腐干、红辣椒全部洗净。
2
蒜切碎、红辣椒切丁。
3
锅中倒入水烧开、放入芹菜焯水一分钟左右捞出、过凉白开。
4
豆腐干焯水。
5
豆腐干切丁。
6
芹菜切成小段后挤掉水分。
7
将切好的芹菜、豆腐丁放入盘中。
8
锅中倒入油烧热、下蒜末炒香后加入红椒继续炒香。
9
将炒香的蒜末和红辣椒倒入盘中。
10
加入盐、糖、醋、生抽拌匀。
11
撒上白芝麻。
12
成品。

本次制作《凉拌芹菜豆腐干》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜

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