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收录时间:2023-05-24 02:27:06      热度:6335℃
苦瓜炒蛋的做法

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这是一道去肝火的家常菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

苦瓜炒蛋的做法步骤

  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:1
    1
    先将苦瓜洗净,然后用汤匙掏出内籽,把苦瓜切成片状。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:2
    2
    再将苦瓜放到开水里焯2分钟,捞出控干备用。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋加点盐加点水搅拌,开火冷油入锅,待鸡蛋稍微有点熟开小火翻炒,这样鸡蛋做出来会嫩。
  • 苦瓜炒蛋的做法步骤:4
    4
    开火,热油放入姜末,葱花,再放入苦瓜爆炒少许,最后放入鸡蛋,翻炒,再加点盐出锅!
本次制作《苦瓜炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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