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卤猪脚
卤猪脚
欣欣向荣2388
收录时间:2021-11-22 00:55:49 热度:9362℃
1张图片
食材明细
主料
猪脚
5个
辅料
姜
5片
花椒
几粒
八角
3个
桂皮
一块
香叶
3片
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
卤猪脚的做法步骤
1
猪脚洗净冷水下锅煮沸去血沫。
2
洗净放入锅内。
3
加入以上所有调料倒入水漫过猪脚,大火烧开转小火炖一小时关火(如果喜欢猪脚颜色深一点的可以多放点老抽)。
4
冷却后过两小时捞出装盘即可食用。
本次制作《卤猪脚》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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