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米粉丸

宸·羽
收录时间：2022-08-27 12:58:49      热度：1802℃
米粉丸的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

米粉丸的做法步骤

  • 米粉丸的做法步骤：1
    1
    准备两块米粉。
  • 米粉丸的做法步骤：2
    2
    其中一块放热水中泡软。
  • 米粉丸的做法步骤：3
    3
    泡好的湿米粉。
  • 米粉丸的做法步骤：4
    4
    另外一块米粉的油锅中炸成金黄色。
  • 米粉丸的做法步骤：5
    5
    炸好的米粉块。
  • 米粉丸的做法步骤：6
    6
    泡好的米粉切碎。
  • 米粉丸的做法步骤：7
    7
    将炸好的米粉块切碎，待用。
  • 米粉丸的做法步骤：8
    8
    炒香的五花肉。
  • 米粉丸的做法步骤：9
    9
    配料:鱿鱼一片、香菇四颗、蒜两粒、小洋葱一个。
  • 米粉丸的做法步骤：10
    10
    泡好的鱿鱼和香菇。
  • 米粉丸的做法步骤：11
    11
    把全部佐料剁成碎。
  • 米粉丸的做法步骤：12
    12
    把鱿鱼粒、香菇粒、葱蒜末、五花肉粒炒香，待用。
  • 米粉丸的做法步骤：13
    13
    把食材全部放入盆内。
  • 米粉丸的做法步骤：14
    14
    放入薯粉、盐、香油、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌。
  • 米粉丸的做法步骤：15
    15
    拌好的食料，准备团丸子前，加上少许水份，增加粘性。
  • 米粉丸的做法步骤：16
    16
    团好的丸子。
  • 米粉丸的做法步骤：17
    17
    放置锅中明火蒸二十分钟。
  • 米粉丸的做法步骤：18
    18
    蒸好出锅。
  • 米粉丸的做法步骤：19
    19
    洒上葱花完工。
  • 米粉丸的做法步骤：20
    20
    成品。
本次制作《米粉丸》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 小吃   热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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