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红薯甜汤,好多年不曾喝过。记忆最深的是,妈妈做的红薯甜汤,我和姐姐舀在碗里,用筷子不停捣,捣碎,再跟汤混合均匀,然后再吃,觉得分外甜美。????大了,喝种类繁多的粥,竟不曾做过红薯甜汤。儿子和女儿第一次喝,直呼好喝。可不是,饭里又加了桂圆肉,甜甜的,红薯面甜,当然好喝了???? ”
食材明细
美食特点
红薯圆肉甜汤的做法步骤
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砂锅里适量水烧开,红薯和胡萝卜(蒸菜剩下半截,顺手切进去了,刚好配配色????)块放入。
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制作小窍门
用红心红薯,颜值更高。但是,饭是用来吃的,不能为了颜值不吃饭呢????
桂圆肉不要放太早,煮的很了甜味尽到汤里,桂圆肉却淡而无味。
本次制作《红薯圆肉甜汤》所使用的厨具:砂锅