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意大利肉酱面

收录时间：2022-11-14 06:29:24 热度：8318℃

意大利肉酱面的做法

1张图片

“ 西餐店的意大利面很贵，其实做法很简单，而且可以根据自己的口味调味。 ”

食材明细

主料

意大利面 200克（两人份）

辅料

猪肉 50克切成丁备用
黄油 10克
番茄酱 15克
番茄末 20克
洋葱 50克切成丁备用
糖适量
盐适量
胡椒粉 适量
葱花适量

美食特点

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

意大利肉酱面的做法步骤

1
第一步：煮面，备用。因为意大利面比较筋道，比普通面需要的时间的长一些。所以需要最先煮面。
2
第二步：黄油放入炒锅里，溶化后放入洋葱丁。因为黄油的温度较低，炒的时间长一些，一直到洋葱软化，没有刺鼻的味道。
3
第三步：加入肉丁，继续炒。炒熟后加入番茄酱，搅碎的番茄沫，少许糖，适量盐。翻炒到均匀。肉末酱汁就完成了。
4
将面条盛入盘中，倒上酱汁，撒少许胡椒粉和葱花。肉酱面就完成了。
吃之前搅拌均匀即可。
记住一定要用黄油而不是色拉油代替，只有黄油有奶香味。

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