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收录时间:2023-01-07 09:15:31      热度:6216℃
馒头也开花的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 面粉 2碗
  • 酵母 1/2汤匙
配料
  • 白糖 1汤匙

美食特点

馒头也开花的做法步骤

  • 馒头也开花的做法步骤:3
    1
    把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团。
  • 馒头也开花的做法步骤:3
    2
    然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵完成。
  • 馒头也开花的做法步骤:3
    3
    洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干份。取其中一份搓成细长条,然后打个结,把长的一端往圈里绕几次,做成花形,收口朝下。
  • 馒头也开花的做法步骤:3
    4
    .........
  • 馒头也开花的做法步骤:3
    5
    .........
  • 馒头也开花的做法步骤:3
    6
    取一小截香肠,在顶部纵横各切几刀,但底部要保持连接。然后放在绕好的花形面坯中央。
  • 馒头也开花的做法步骤:3
    7
    锅里放冷水,把蒸格放锅里,合上锅盖,中火蒸13分钟,熄火后,再焖3-5分钟,才打开锅盖取出馒头。
菜谱标签: 主食   家常菜  

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