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馒头也开花
馒头也开花
乐逍遥
收录时间:2023-01-07 09:15:31 热度:6216℃
2张图片
食材明细
主料
南瓜
一小块
辅料
面粉
2碗
酵母
1/2汤匙
配料
白糖
1汤匙
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
馒头也开花的做法步骤
1
把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团。
2
然后收圆放盆里,盖上盖子或保鲜膜,静置1小时,发酵完成。
3
洒上少许干面粉在发好的面团上,再次揉成不粘手的面团,分成若干份。取其中一份搓成细长条,然后打个结,把长的一端往圈里绕几次,做成花形,收口朝下。
4
.........
5
.........
6
取一小截香肠,在顶部纵横各切几刀,但底部要保持连接。然后放在绕好的花形面坯中央。
7
锅里放冷水,把蒸格放锅里,合上锅盖,中火蒸13分钟,熄火后,再焖3-5分钟,才打开锅盖取出馒头。
菜谱标签:
主食
家常菜
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