想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
牛肉清汤
牛肉清汤
盖侠科技
收录时间:2021-11-22 00:51:40 热度:7811℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
361g
西芹
58g
洋葱
103.7g
胡萝卜
102g
鸡蛋
126g
辅料
黑胡椒
3g
百里香
0.4g
食盐
4g
料理
18g
美食特点
原味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
牛肉清汤的做法步骤
1
把牛肉馅放入碗中,加入切碎的西芹、胡萝卜、洋葱和2个鸡蛋。
2
再放入调味:百里香、黑胡椒和食盐。
3
把所有原料都搅拌均匀,搅拌上劲。(或者可以一直反复摔打肉馅儿,直到肉开始粘手)
4
先开大火把水烧开,让牛肉馅慢慢凝结至水的表面,转小火,注意汤一直要保持微开(小小的翻滚)的程度,炖煮2-6个小时。最后避免带出牛肉和杂质,把汤小心地盛出来,也可以用过滤纸过滤几遍即可~
本次制作《牛肉清汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
深秋咳嗽,食疗缓解
卷出来的美味
秋季易便秘,5大食物来预防
撒椒
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
推荐菜谱
福建小吃
宴客菜
情人节
野餐
抗衰老
本帮菜
粥
夏季食谱
意大利菜
冬至
法国菜
保湿
养颜
醒酒
生日
面包
奶昔
宿舍时代