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家常辣酱

收录时间：2021-11-22 00:46:04 热度：6191℃

家常辣酱的做法

3张图片

“ 简单版的家常辣酱鲜辣辛香，特别下饭，配白粥，面条特别好吃。。。 ”

食材明细

主料

猪肉 250g
花生米 280g
豆干 4块
土豆 280g

辅料

油适量
盐适量
辣椒酱 2勺
白糖适量
生抽 1勺
料酒 1勺
甜面酱 2勺

美食特点

中辣口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

家常辣酱的做法步骤

1
准备食材。
2
土豆去皮切丁，豆干切丁。
3
猪肉洗净切丁。
4
冷油下花生米，翻炒煸炒至香味出，炒完装盘冷却。
5
锅中热油放入肉丁翻炒，加入1勺料酒去腥。
6
放入豆干，花生米。
7
加入甜面酱，辣椒酱，生抽稍稍翻炒后放一碗水中小火焖10分钟。
8
放入土豆丁稍稍翻炒，中小火继续焖。
9
放入白糖，盐翻炒下，收汁即可。
10
成品图。

本次制作《家常辣酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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