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香辣小炒肉
香辣小炒肉
一条优雅的鱼
收录时间:2025-07-16 12:17:55 热度:3779℃
1张图片
食材明细
主料
猪五花肉
500克
辅料
青杭椒
两三个
郫县豆瓣酱
一勺
生抽
一勺
白糖
两勺
花椒油
一勺
料酒
少许
生姜
少许
红朝天椒
两三个
葱花
少许
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
香辣小炒肉的做法步骤
1
把青红椒洗净,切丝。
2
把五花肉洗净汆水后,切片,待用。
3
热锅冷油,放入郫县豆瓣酱炒出油,再把青红椒煸炒下出香。
4
把五花肉煸出油后加生姜片、生抽、料酒、白糖继续煸炒再把青红椒一起混合后,倒入花椒油。
5
出锅前撒葱花装盘。
本次制作《香辣小炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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