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卤凤爪

收录时间：2022-12-04 11:03:43 热度：6833℃

卤凤爪的做法

2张图片

“ 卤凤爪，很好的下酒菜。 ”

食材明细

主料

凤爪 2斤

辅料

葱 30克
姜 10克
冰糖 20克
大料 10克
五香粉 少许

美食特点

酱香口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度

卤凤爪的做法步骤

1
主料，凤爪2斤，葱段，姜，冰糖，大料适量，凤爪洗净控干水分。
2
热锅下油，下入凤爪大火爆炒至变色，加入酱油，葱姜，冰糖，大料还有1000ml水（要没过凤爪），大火开锅。
3
转小火盖盖，炖45分钟，出锅后盛入容器中，凉后放入冰箱冷藏打冻。

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