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花生糖豆

香飘我家厨房

收录时间：2021-11-22 00:40:41 热度：8819℃

花生糖豆的做法

2张图片

食材明细

主料

花生 500g
白糖 250g

辅料

花生油 20g

美食特点

甜味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

花生糖豆的做法步骤

1
花生准备好的，备用。
2
电饼铛加热炒到酥脆。
3
炒熟的花生。
4
花生去皮，用簸箕簸干净外皮。
5
竹板抹油均匀。
6
炒锅加热放油。
7
放白糖。
8
继续加热到白糖融化。
9
继续熬，锅中有一些白泡泡，略略发黄时加入炒熟的花生。
10
搅拌均匀使每一粒花生都能裹上糖。趁热倒在抹过油的竹板上面，用铲子赶紧压平。等待冷却。
11
冷却好的切片装盘。
12
成品图。

制作小窍门

一定要等糖变的颜色稍微发黄才可以加花生一定用小火。

本次制作《花生糖豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：小吃家常菜下午茶零食学生

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